Espumoso de perlage elegante y aromas intensos de frutas maduras. Armónico y delicado, con cremosidad y estructura aportadas por el método Charmat prolongado. Explora lo singular.
Código del producto: DPN400GF
Código EAN: 7898932685029
Código DUN: 17898932685026
Cantidad por caja: 6 botellas
Coloración amarillo pálido, con burbuja (perlage) fina y persistente.
El elegante aroma frutado está dominado por notas de manzana, piña y melón, combinadas con delicados matices florales.
El equilibrio gustativo es el resultado de la perfecta armonía entre las tres uvas que lo componen. Las notas frutadas llenan el paladar con una textura cremosa y una acidez vibrante, haciéndolo ligero y fresco.
Azúcar residual: 12 g/L
Acidez: 5,28 g/l
Espumoso Brut
Vale dos Vinhedos, Brasil
60% Chardonnay
30% Pinot Noir
10% Riesling Itálico
Método Charmat, 6 meses sobre lías
Cult Brut
Guia Adega 2024
89 Pontos
2024
Cult Brut
Vinus
Ouro
2023
Cult Brut
AVIGA
Ouro
2023
Cult Brut
Virtus
Ouro
2023
Cult Brut
Challenge International du Vin
Prata
2023
Cult Brut
International Wine Challenge
Menção Honrosa
2023
Cult Brut
Decanter
Bronze
2023
Cult Brut
Effervescents du Monde
Ouro
2022
Tipo: Espumoso Brut
Variedad: 60% Chardonnay 30% Pinot Noir 10% Riesling Itálico
Terruño: Vale dos Vinhedos, Brasil
Evolución: Método Charmat, 6 meses sobre lías
Graduación alcohólica: 12% vol.
Volumen: 750ml
Cosecha: N/S
Espumoso de perlage elegante y aromas intensos de frutas maduras. Armónico y delicado, con cremosidad y estructura aportadas por el método Charmat prolongado. Explora lo singular.
Código del producto: DPN400GF
Código EAN: 7898932685029
Código DUN: 17898932685026
Cantidad por caja: 6 botellas
Perfil sensorial
Visión: Coloración amarillo pálido, con burbuja (perlage) fina y persistente.
Aroma: El elegante aroma frutado está dominado por notas de manzana, piña y melón, combinadas con delicados matices florales.
Paladar: El equilibrio gustativo es el resultado de la perfecta armonía entre las tres uvas que lo componen. Las notas frutadas llenan el paladar con una textura cremosa y una acidez vibrante, haciéndolo ligero y fresco.
Elaboración del vino base:
Selección final de los racimos; prensado directo en atmósfera inerte; clarificación del mosto; inoculación de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentación alcohólica a temperatura controlada; estabilización tartárica y filtración.
Toma de espuma:
Método Charmat; inoculación de levaduras seleccionadas; segunda fermentación alcohólica en tanques de alta presión; crianza durante 6 meses sobre lías; filtración y adición del licor de expedición; estabilización, embotellado y etiquetado.
Informe técnico:
Azúcar residual: 12 g/L
Acidez: 5,28 g/l
Utilizamos cookies para personalizar el contenido ofrecido, facilitar el uso del sitio y mejorar su rendimiento y seguridad. Al continuar navegando, acepta nuestra política de privacidad.