Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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Enjoy Trebbiano

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Enjoy Trebbiano

O Ponto Nero Enjoy Trebbiano nasce para celebrar os 150 anos da Famiglia Valduga no Brasil, em homenagem às nossas raízes italianas. A uva Trebbiano, tradicional na península, ganha vida em um espumante que une frescor, elegância e autenticidade, exaltando a herança cultural e o espírito de inovação da linha Enjoy. Um brinde à tradição, ao presente e ao futuro. Enjoy, e cin cin alla vita!

Edição limitada de 3.000 garrafas exclusivas.

Código do produto: DPN442GF

Código EAN: 789893268645-3

Código DUN: 1789893268645-0

Quantidade por caixa: 6 garrafas

  • Visão

    Amarelo palha brilhante e límpido, com reflexos dourados.  

  • Olfato

    Fino e intenso, com notas florais de lírio e jasmim e de frutas como nêspera, figo branco, melão, pera, banana prata. Apresenta ainda uma mineralidade sutil que entrega um toque a mais de complexidade. 

  • Paladar

    Boa entrada, com excelente frescor, em que o CO2 está bem integrado com o volume que o espumante possui. Possui uma longa persistência e equilíbrio. 

  • Laudo técnico

    Açúcares Totais: 8,95 g/L

    pH: 3,18

  • Tipo

    Brut

  • Terroir

    Serra Gaúcha, Brasil

  • Variedade

    100% Trebbiano

  • Evolução

    6 meses em tanques de pressão

Domno Wines
Enjoy Trebbiano

Enjoy Trebbiano

  • Tipo: Brut

  • Variedade: 100% Trebbiano

  • Terroir: Serra Gaúcha, Brasil

  • Evolução: 6 meses em tanques de pressão

  • Teor Alcoólico: 11% Vol.

  • Volume: 750ml

  • Safra: N/V

O Ponto Nero Enjoy Trebbiano nasce para celebrar os 150 anos da Famiglia Valduga no Brasil, em homenagem às nossas raízes italianas. A uva Trebbiano, tradicional na península, ganha vida em um espumante que une frescor, elegância e autenticidade, exaltando a herança cultural e o espírito de inovação da linha Enjoy. Um brinde à tradição, ao presente e ao futuro. Enjoy, e cin cin alla vita!

Edição limitada de 3.000 garrafas exclusivas.

Código do produto: DPN442GF

Código EAN: 789893268645-3

Código DUN: 1789893268645-0

Quantidade por caixa: 6 garrafas

  • Perfil Sensorial

  • Visão: Amarelo palha brilhante e límpido, com reflexos dourados.  

  • Olfato: Fino e intenso, com notas florais de lírio e jasmim e de frutas como nêspera, figo branco, melão, pera, banana prata. Apresenta ainda uma mineralidade sutil que entrega um toque a mais de complexidade. 

  • Paladar: Boa entrada, com excelente frescor, em que o CO2 está bem integrado com o volume que o espumante possui. Possui uma longa persistência e equilíbrio. 

  • Vinificação:

    Elaboração do vinho Base: Seleção final dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Estabilização tartárica e filtração.

    Tomada de espuma: Método Charmat; Inoculação de leveduras selecionadas; Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão; Maturação por 6 meses ocorrendo autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Estabilização, envase e rotulagem.

  • Laudo Técnico:

    • Açúcares Totais: 8,95 g/L

    • pH: 3,18

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