Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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Enjoy Trebbiano

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Enjoy Trebbiano

Ponto Nero Enjoy Trebbiano nace para celebrar los 150 años de la Famiglia Valduga en Brasil, en homenaje a nuestras raíces italianas.
La uva Trebbiano, tradicional de la península italiana, cobra vida en un espumoso que combina frescura, elegancia y autenticidad, exaltando la herencia cultural y el espíritu de innovación de la línea Enjoy. Un brindis por la tradición, el presente y el futuro. Enjoy, y cin cin alla vita!

Edición limitada de 3.000 botellas exclusivas.

Código del producto: DPN442GF

Código EAN: 789893268645-3

Código DUN: 1789893268645-0

Cantidad por caja: 6 botellas

  • Visión

    Amarillo pálido brillante y límpido, con reflejos dorados.

  • Aroma

    Fino e intenso, con notas florales de lirio y jazmín, y de frutas como níspero, higo blanco, melón, pera y banana. Presenta además una sutil mineralidad que aporta un toque adicional de complejidad.

  • Paladar

    Buena entrada, con excelente frescura, en la que el CO₂ está bien integrado al volumen del espumante. Presenta larga persistencia y equilibrio.

  • Informe técnico

    Azúcares totales: 8,95 g/L

    pH: 3,18

  • Tipo

    Brut

  • Terruño

    Serra Gaúcha, Brasil

  • Variedad

    100% Trebbiano

  • Evolución

    Método Charmat, 6 meses sobre lías

Domno Wines
Enjoy Trebbiano

Enjoy Trebbiano

  • Tipo: Brut

  • Variedad: 100% Trebbiano

  • Terruño: Serra Gaúcha, Brasil

  • Evolución: Método Charmat, 6 meses sobre lías

  • Graduación alcohólica: 11% vol.

  • Volumen: 750ml

  • Cosecha: N/V

Ponto Nero Enjoy Trebbiano nace para celebrar los 150 años de la Famiglia Valduga en Brasil, en homenaje a nuestras raíces italianas.
La uva Trebbiano, tradicional de la península italiana, cobra vida en un espumoso que combina frescura, elegancia y autenticidad, exaltando la herencia cultural y el espíritu de innovación de la línea Enjoy. Un brindis por la tradición, el presente y el futuro. Enjoy, y cin cin alla vita!

Edición limitada de 3.000 botellas exclusivas.

Código del producto: DPN442GF

Código EAN: 789893268645-3

Código DUN: 1789893268645-0

Cantidad por caja: 6 botellas

  • Perfil sensorial

  • Visión: Amarillo pálido brillante y límpido, con reflejos dorados.

  • Aroma: Fino e intenso, con notas florales de lirio y jazmín, y de frutas como níspero, higo blanco, melón, pera y banana. Presenta además una sutil mineralidad que aporta un toque adicional de complejidad.

  • Paladar: Buena entrada, con excelente frescura, en la que el CO₂ está bien integrado al volumen del espumante. Presenta larga persistencia y equilibrio.

  • Elaboración:

    Elaboración del vino base:
    Selección final de los racimos; prensado directo en atmósfera inerte; clarificación del mosto; inoculación de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentación alcohólica a temperatura controlada; estabilización tartárica y filtración.

    Toma de espuma:
    Método Charmat; inoculación de levaduras seleccionadas; segunda fermentación alcohólica en tanques de alta presión; crianza durante 6 meses sobre lías; filtración y adición del licor de expedición; estabilización, embotellado y etiquetado.

  • Informe técnico:

    • Azúcares totales: 8,95 g/L

    • pH: 3,18

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