Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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Enjoy Alvarinho Brut

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Enjoy Alvarinho Brut

Intenso, fresco y único: la mejor manera de describir el Ponto Nero Enjoy Alvarinho.

La línea Enjoy propone una reinterpretación de los clásicos, con espumosos pensados para sorprender a paladares exigentes y curiosos.

Este ejemplar, elaborado 100 % con uva Alvarinho, expresa toda la personalidad de esta variedad portuguesa, reconocida por vinos estructurados y de marcada acidez, en una nueva lectura: un espumoso brasileño con carácter, rico en aromas e intenso en boca.

Enjoy Alvarinho Brut
  • Visión

    Presenta coloración amarillo pálido, límpido y brillante.

  • Aroma

    Presenta predominio de aromas de carácter frutado, destacando notas de frutas cítricas como lima y limón, además de aromas de damasco, melón, piña y flor de azahar.

  • Paladar

    Intenso y elegante, aporta cremosidad sin perder la acidez característica, presenta un final de boca largo y refrescante, evidenciando el carácter frutado percibido en nariz.

  • Informe técnico

    Azúcar residual: 9,25 g/L

    Acidez: 100 meq/L

  • Tipo

    Brut

  • Terruño

    Serra do Sudeste, Brasil

  • Variedad

    100% Alvarinho

  • Evolución

    Método Charmat, 6 meses sobre lías

Premios

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Guia Adega 2024

  • 90 Pontos

    90 Pontos

  • 2024

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Seleção dos Melhores Vinhos e Espumantes de Garibaldi - AVIGA

  • 91 pts | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

    91 pts | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Vinus

  • Ouro

    Ouro

  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • International Wine & Spirit Competition

  • Bronze

    Bronze

  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Descorchados

  • 91 pontos | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

    91 pontos | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

  • 2023

Domno Wines
Enjoy Alvarinho Brut

Enjoy Alvarinho Brut

  • Tipo: Brut

  • Variedad: 100% Alvarinho

  • Terruño: Serra do Sudeste, Brasil

  • Evolución: Método Charmat, 6 meses sobre lías

  • Graduación alcohólica: 12% vol.

  • Volumen: 750 ml

  • Cosecha: N/V

Intenso, fresco y único: la mejor manera de describir el Ponto Nero Enjoy Alvarinho.

La línea Enjoy propone una reinterpretación de los clásicos, con espumosos pensados para sorprender a paladares exigentes y curiosos.

Este ejemplar, elaborado 100 % con uva Alvarinho, expresa toda la personalidad de esta variedad portuguesa, reconocida por vinos estructurados y de marcada acidez, en una nueva lectura: un espumoso brasileño con carácter, rico en aromas e intenso en boca.

  • Perfil sensorial

  • Visión: Presenta coloración amarillo pálido, límpido y brillante.

  • Aroma: Presenta predominio de aromas de carácter frutado, destacando notas de frutas cítricas como lima y limón, además de aromas de damasco, melón, piña y flor de azahar.

  • Paladar: Intenso y elegante, aporta cremosidad sin perder la acidez característica, presenta un final de boca largo y refrescante, evidenciando el carácter frutado percibido en nariz.

  • Elaboración:

    Elaboración del vino base:
    Selección final de los racimos; prensado directo en atmósfera inerte; clarificación del mosto; inoculación de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentación alcohólica a temperatura controlada; estabilización tartárica y filtración.

    Toma de espuma:
    Método Charmat; inoculación de levaduras seleccionadas; segunda fermentación alcohólica en tanques de alta presión; crianza durante 6 meses sobre lías; filtración y adición del licor de expedición; estabilización, embotellado y etiquetado.

  • Informe técnico:

    • Azúcar residual: 9,25 g/L

    • Acidez: 100 meq/L

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