Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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Enjoy Alvarinho Brut

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Enjoy Alvarinho Brut

Intenso, fresco e único: A melhor maneira de descrever o Ponto Nero Enjoy Alvarinho.

A linha Enjoy busca fazer uma releitura dos clássicos, um espumante pensado para surpreender paladares exigentes e curiosos.

Este exemplar, elaborado 100% com Alvarinho, traz toda personalidade da uva portuguesa, conhecida por seus vinhos estruturados e com acidez marcante, numa nova releitura: Um espumante brasileiro, com personalidade, rico em aromas e intenso no paladar.

 

Enjoy Alvarinho Brut
  • Visão

    Apresenta coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

  • Olfato

    Traz predominância de aromas de caráter frutado, evidenciando notas de frutas cítricas como lima e limão, traz aromas de damasco, melão, abacaxi e flor de laranjeira.

  • Paladar

    Intenso e elegante, traz cremosidade sem perder a acidez característica, apresenta final de boca longo e refrescante evidenciando o caráter frutado do olfato.

  • Laudo técnico

    Açúcar residual: 9,25g/L

    Acidez: 100meq/L

  • Tipo

    Brut

  • Terroir

    Serra do Sudeste, Brasil

  • Variedade

    100% Alvarinho

  • Evolução

    6 meses em tanques de pressão

Premiações

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Guia Adega 2024

  • 90 Pontos

    90 Pontos

  • 2024

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Descorchados

  • 91 pontos | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

    91 pontos | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Guia Adega 2023

  • 91 Pontos

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  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Seleção dos Melhores Vinhos e Espumantes de Garibaldi - AVIGA

  • 91 pts | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

    91 pts | Melhores Espumantes Brut | Melhores Serra do Sudeste Revelação

  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • Vinus

  • Ouro

    Ouro

  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • International Wine & Spirit Competition

  • Bronze

    Bronze

  • 2023

  • Enjoy Alvarinho Brut

  • La mujer elige

  • 93 pontos | Medalha de Ouro

    93 pontos | Medalha de Ouro

  • 2022

Domno Wines
Enjoy Alvarinho Brut

Enjoy Alvarinho Brut

  • Tipo: Brut

  • Variedade: 100% Alvarinho

  • Terroir: Serra do Sudeste, Brasil

  • Evolução: 6 meses em tanques de pressão

  • Teor Alcoólico: 12% vol.

  • Volume: 750 ml

  • Safra: N/V

Intenso, fresco e único: A melhor maneira de descrever o Ponto Nero Enjoy Alvarinho.

A linha Enjoy busca fazer uma releitura dos clássicos, um espumante pensado para surpreender paladares exigentes e curiosos.

Este exemplar, elaborado 100% com Alvarinho, traz toda personalidade da uva portuguesa, conhecida por seus vinhos estruturados e com acidez marcante, numa nova releitura: Um espumante brasileiro, com personalidade, rico em aromas e intenso no paladar.

 

  • Perfil Sensorial

  • Visão: Apresenta coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

  • Olfato: Traz predominância de aromas de caráter frutado, evidenciando notas de frutas cítricas como lima e limão, traz aromas de damasco, melão, abacaxi e flor de laranjeira.

  • Paladar: Intenso e elegante, traz cremosidade sem perder a acidez característica, apresenta final de boca longo e refrescante evidenciando o caráter frutado do olfato.

  • Vinificação:

    Elaboração do vinho Base: Seleção final dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Estabilização tartárica e filtração.

    Tomada de espuma: Método Charmat; Inoculação de leveduras selecionadas; Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão; Maturação por 6 meses ocorrendo autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Estabilização, envase e rotulagem.

  • Laudo Técnico:

    • Açúcar residual: 9,25g/L

    • Acidez: 100meq/L

    Premiações

    • Enjoy Alvarinho Brut

    • Guia Adega 2023

    • 91 Pontos

      91 Pontos

    • 2023

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