Caracterizado por la no adición de conservantes en su composición, con el objetivo de resaltar la calidad de la fruta, es un espumoso puro y genuino que nos invita a explorar los sentidos y a entender que el fascinante mundo del vino se mueve a base de desafíos.
Singularidad Considerando las nuevas tendencias y los cambios que trajo el mundo globalizado, el Ponto Nero Cult SO₂ Free es el resultado de años de estudio y dedicación, desde la producción de la materia prima hasta los procesos de vinificación.
Código del producto: DPN430GF
Código EAN: 7898932686033
Código DUN: 17898932686030
Cantidad por caja: 6 botellas
Coloración rosa cuarzo, límpido y brillante. Presenta burbujas finas y persistentes.
Aromas claramente frutados, que destacan frutas rojas frescas como frambuesas, fresas y cerezas, con una delicada presencia de frutas de carozo.
Destaca por su acidez vivaz, sostenida por una moderada concentración alcohólica. De final largo, reforzando las notas aromáticas percibidas en nariz.
Azúcar residual: 9,5 g/L
Acidez: 5,35 g/l
Brut
Vale dos Vinhedos, Brasil
100% Pinot Noir
Método Charmat, 6 meses sobre lías
SO2 Free Brut Rosé
Guia Adega 2024
90 Pontos
2024
SO2 Free Brut Rosé
Guia Adega 2023
89 Pontos
2023
SO2 Free Brut Rosé
Vinus
Duplo Ouro
2023
Tipo: Brut
Variedad: 100% Pinot Noir
Terruño: Vale dos Vinhedos, Brasil
Evolución: Método Charmat, 6 meses sobre lías
Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Volumen: 750ml
Cosecha: N/S
Caracterizado por la no adición de conservantes en su composición, con el objetivo de resaltar la calidad de la fruta, es un espumoso puro y genuino que nos invita a explorar los sentidos y a entender que el fascinante mundo del vino se mueve a base de desafíos.
Singularidad Considerando las nuevas tendencias y los cambios que trajo el mundo globalizado, el Ponto Nero Cult SO₂ Free es el resultado de años de estudio y dedicación, desde la producción de la materia prima hasta los procesos de vinificación.
Código del producto: DPN430GF
Código EAN: 7898932686033
Código DUN: 17898932686030
Cantidad por caja: 6 botellas
Perfil sensorial
Visión: Coloración rosa cuarzo, límpido y brillante. Presenta burbujas finas y persistentes.
Aroma: Aromas claramente frutados, que destacan frutas rojas frescas como frambuesas, fresas y cerezas, con una delicada presencia de frutas de carozo.
Paladar: Destaca por su acidez vivaz, sostenida por una moderada concentración alcohólica. De final largo, reforzando las notas aromáticas percibidas en nariz.
Elaboración del vino base:
Selección final de los racimos; prensado directo en atmósfera inerte; clarificación del mosto; inoculación de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentación alcohólica a temperatura controlada; estabilización tartárica y filtración.
Toma de espuma:
Método Charmat; inoculación de levaduras seleccionadas; segunda fermentación alcohólica en tanques de alta presión; crianza durante 6 meses sobre lías; filtración y adición del licor de expedición; estabilización, embotellado y etiquetado.
Informe técnico:
Azúcar residual: 9,5 g/L
Acidez: 5,35 g/l
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