La línea Enjoy ejemplifica el espíritu de Ponto Nero: el desafío de innovar en la elaboración de espumosos con la garantía de la máxima calidad en cada botella. En cada cosecha lanzamos un nuevo producto, reafirmando nuestro compromiso de que puedas descubrir lo mejor de los espumosos brasileños.
El Ponto Nero Enjoy Riesling Renano se propone extraer lo mejor de esta clásica variedad blanca, reconocida por sus vinos excepcionales, en una versión de gran frescura que combina perfectamente con el clima tropical brasileño. Este espumoso, elaborado por el método Charmat, presenta una acidez delicada y aromas cítricos y florales, expresando la esencia de la sofisticación y la frescura de los viñedos brasileños en una edición exclusiva de 6.500 botellas.
¡Disfruta lo mejor de la vida con Ponto Nero!
Código del producto: DPN439GF
Código EAN: 7898932686422
Código DUN: 17898932686429
Cantidad por caja: 6 botellas
Amarillo pálido con reflejos verdosos, con burbuja (perlage) delicada y persistente.
Aromas de frutas de pulpa blanca y de carozo, acompañados de flores, especialmente manzanilla y azahar. El bouquet se completa con especias y hierbas como la menta.
Excelente persistencia, con un toque fresco que aporta frutas blancas y una acidez refrescante.
pH: 2,98
Azúcares totales: 14,8 g/L
Brut
Região das Hortências, Serra Gaúcha, Brasil
100% Riesling Renano
Método Charmat, 6 meses sobre lías
Enjoy Riesling Renano Brut
VinhoSub 30
Ouro
2024
Tipo: Brut
Variedad: 100% Riesling Renano
Terruño: Região das Hortências, Serra Gaúcha, Brasil
Evolución: Método Charmat, 6 meses sobre lías
Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Volumen: 750 ml
Cosecha: N/V
La línea Enjoy ejemplifica el espíritu de Ponto Nero: el desafío de innovar en la elaboración de espumosos con la garantía de la máxima calidad en cada botella. En cada cosecha lanzamos un nuevo producto, reafirmando nuestro compromiso de que puedas descubrir lo mejor de los espumosos brasileños.
El Ponto Nero Enjoy Riesling Renano se propone extraer lo mejor de esta clásica variedad blanca, reconocida por sus vinos excepcionales, en una versión de gran frescura que combina perfectamente con el clima tropical brasileño. Este espumoso, elaborado por el método Charmat, presenta una acidez delicada y aromas cítricos y florales, expresando la esencia de la sofisticación y la frescura de los viñedos brasileños en una edición exclusiva de 6.500 botellas.
¡Disfruta lo mejor de la vida con Ponto Nero!
Código del producto: DPN439GF
Código EAN: 7898932686422
Código DUN: 17898932686429
Cantidad por caja: 6 botellas
Perfil sensorial
Visión: Amarillo pálido con reflejos verdosos, con burbuja (perlage) delicada y persistente.
Aroma: Aromas de frutas de pulpa blanca y de carozo, acompañados de flores, especialmente manzanilla y azahar. El bouquet se completa con especias y hierbas como la menta.
Paladar: Excelente persistencia, con un toque fresco que aporta frutas blancas y una acidez refrescante.
Elaboración del vino base:
Selección final de los racimos; prensado directo en atmósfera inerte; clarificación del mosto; inoculación de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentación alcohólica a temperatura controlada; estabilización tartárica y filtración.
Toma de espuma:
Método Charmat; inoculación de levaduras seleccionadas; segunda fermentación alcohólica en tanques de alta presión; crianza durante 6 meses sobre lías; filtración y adición del licor de expedición; estabilización, embotellado y etiquetado.
Informe técnico:
pH: 2,98
Azúcares totales: 14,8 g/L
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