Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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Enjoy Viognier Brut

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Enjoy Viognier Brut

Ponto Nero Enjoy Viognier es una edición limitada de 7.500 botellas, creada para sorprender.
Elaborado 100% con la variedad Viognier, este espumoso propone una reinterpretación de los vinos tranquilos clásicos de esta uva, reconocida por su perfil aromático, coloración dorada y estructura.

Código del producto: DPN432GF

Código EAN: 7898932686354

Código DUN: 17898932686351

Cantidad por caja: 6 botellas

Enjoy Viognier Brut
  • Visión

    Coloración amarillo pálido brillante con reflejos verdosos.

  • Aroma

    En nariz, presenta aromas intensos de frutas blancas, como manzana verde, melón y durazno, complementados por matices florales.

  • Paladar

    En boca se presenta fresco y con acidez equilibrada, evidenciando las notas frutadas percibidas en nariz.

  • Informe técnico

    Azúcar residual: 9 g/L

    Acidez: 87 meq/L

  • Tipo

    Brut

  • Terruño

    Serra Gaúcha, Brasil

  • Variedad

    100% Viognier

  • Evolución

    Método Charmat, 6 meses sobre lías

Premios

  • Enjoy Viognier Brut

  • Guia Adega 2024

  • 91 Pontos

    91 Pontos

  • 2024

Domno Wines
Enjoy Viognier Brut

Enjoy Viognier Brut

  • Tipo: Brut

  • Variedad: 100% Viognier

  • Terruño: Serra Gaúcha, Brasil

  • Evolución: Método Charmat, 6 meses sobre lías

  • Graduación alcohólica: 12% vol.

  • Volumen: 750 ml

  • Cosecha: N/A

Ponto Nero Enjoy Viognier es una edición limitada de 7.500 botellas, creada para sorprender.
Elaborado 100% con la variedad Viognier, este espumoso propone una reinterpretación de los vinos tranquilos clásicos de esta uva, reconocida por su perfil aromático, coloración dorada y estructura.

Código del producto: DPN432GF

Código EAN: 7898932686354

Código DUN: 17898932686351

Cantidad por caja: 6 botellas

  • Perfil sensorial

  • Visión: Coloración amarillo pálido brillante con reflejos verdosos.

  • Aroma: En nariz, presenta aromas intensos de frutas blancas, como manzana verde, melón y durazno, complementados por matices florales.

  • Paladar: En boca se presenta fresco y con acidez equilibrada, evidenciando las notas frutadas percibidas en nariz.

  • Elaboración:

    Elaboración del vino base:
    Selección final de los racimos; prensado directo en atmósfera inerte; clarificación del mosto; inoculación de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentación alcohólica a temperatura controlada; estabilización tartárica y filtración.

    Toma de espuma:
    Método Charmat; inoculación de levaduras seleccionadas; segunda fermentación alcohólica en tanques de alta presión; crianza durante 6 meses sobre lías; filtración y adición del licor de expedición; estabilización, embotellado y etiquetado.

  • Informe técnico:

    • Azúcar residual: 9 g/L

    • Acidez: 87 meq/L

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