¡El primer espumoso Brut de Brasil elaborado con la uva Moscato!
Versátil, Ponto Nero Live Dream Brut expresa la esencia de la uva Moscato, una de las variedades más apreciadas por los consumidores brasileños. Reinterpretamos lo conocido para crear un espumoso singular, que explora todo el potencial de la Moscato en una versión inédita: un espumoso Brut. El encanto nace de lo inesperado.
Código del producto: DPN438GF
Código EAN: 7898932686415
Código DUN: 17898932686412
Cantidad por caja: 6 botellas
Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y límpido. Presenta una perlage delicada y generosa.
Su carácter frutado predomina, aportando notas de frutas cítricas como lima y de frutas tropicales como piña y melón. Presenta además matices de flor de azahar y una delicada presencia de mango.
En boca, se evidencian todos los aromas frutados en perfecto equilibrio con la acidez, resultando refrescante y elegante, con espuma cremosa y un final de boca mantecoso.
Brut
Serra Gaúcha, Brasil
100% Moscato Blanco
Método Charmat, 2 meses sobre lías
Tipo: Brut
Variedad: 100% Moscato Blanco
Terruño: Serra Gaúcha, Brasil
Evolución: Método Charmat, 2 meses sobre lías
Graduación alcohólica: 10% vol.
Volumen: 750 ml
Cosecha: N/V
¡El primer espumoso Brut de Brasil elaborado con la uva Moscato!
Versátil, Ponto Nero Live Dream Brut expresa la esencia de la uva Moscato, una de las variedades más apreciadas por los consumidores brasileños. Reinterpretamos lo conocido para crear un espumoso singular, que explora todo el potencial de la Moscato en una versión inédita: un espumoso Brut. El encanto nace de lo inesperado.
Código del producto: DPN438GF
Código EAN: 7898932686415
Código DUN: 17898932686412
Cantidad por caja: 6 botellas
Perfil sensorial
Visión: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y límpido. Presenta una perlage delicada y generosa.
Aroma: Su carácter frutado predomina, aportando notas de frutas cítricas como lima y de frutas tropicales como piña y melón. Presenta además matices de flor de azahar y una delicada presencia de mango.
Paladar: En boca, se evidencian todos los aromas frutados en perfecto equilibrio con la acidez, resultando refrescante y elegante, con espuma cremosa y un final de boca mantecoso.
Elaboración del vino base:
Selección final de los racimos; prensado directo en atmósfera inerte; clarificación del mosto; inoculación de levaduras seleccionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentación alcohólica a temperatura controlada; estabilización tartárica y filtración.
Toma de espuma:
Método Charmat; inoculación de levaduras seleccionadas; segunda fermentación alcohólica en tanques de alta presión; crianza durante 2 meses sobre lías; filtración y adición del licor de expedición; estabilización, embotellado y etiquetado.
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