Reconhecido entre os TOP 10 Melhores Espumantes do Mundo, este rótulo elaborado com Chardonnay, Riesling, Glera e Pinot Noir se destaca pelo equilíbrio e frescor. Um espumante versátil, perfeito para celebrar todos os momentos.

Código do produto: DPN414GF

Código EAN: 7898932685470

Código DUN: 17898932685477

Quantidade por caixa: 6 garrafas

Celebration Brut

Tipo: Brut
Variedade: 30% Riesling Itálico 30% Chardonnay 20% Glera 20% Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos, Brasil
Evolução: 2 meses em tanques de pressão
Teor Alcoólico: 10% vol.
Volume: 750ml
Safra: N/V

Reconhecido entre os TOP 10 Melhores Espumantes do Mundo, este rótulo elaborado com Chardonnay, Riesling, Glera e Pinot Noir se destaca pelo equilíbrio e frescor. Um espumante versátil, perfeito para celebrar todos os momentos.

Código do produto: DPN414GF

Código EAN: 7898932685470

Código DUN: 17898932685477

Quantidade por caixa: 6 garrafas

Perfil Sensorial
Visão: Coloração amarelo palha, translúcido, perlage fino e persistente.
Olfato: Aroma elegante com notas de frutas como maçã e pêssego. Nuances cítricos aportam um estilo leve e delicado ao seu perfil aromático.
Paladar: Excelente equilíbrio, destaca-se pela leveza e frescor em boca.

Vinificação:
Elaboração do vinho Base: Seleção final dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Estabilização tartárica e filtração

Tomada de espuma: Método Charmat; Inoculação de leveduras selecionadas; Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão; Maturação por 2 meses ocorrendo autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Estabilização, envase e rotulagem.

Laudo Técnico:

Açúcar residual: 14g/L
Acidez: 5,85 g/L

Premiações

Celebration Brut
Vinus
94 Pontos
2024

Celebration Brut

Visão

Olfato

Paladar

Laudo técnico

Tipo

Terroir

Variedade

Evolução

Premiações

Celebration Brut

Premiações

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