Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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Celebration Prosecco

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Celebration Prosecco

Reconhecido como Espumante Revelação pelo Guia Descorchados 2024, é um espumante jovem e descomplicado, com versatilidade que agrada a todos os gostos.

Elaborado 100% com a uva Glera | Prosecco é um espumante fresco, jovem e cheio de vida. Perfeito para quem busca brindar os momentos especiais com leveza e elegância.

Os melhores momentos pertencem aos que sabem celebrar!

 

Código do produto: DPN423GF

Código EAN: 7898932685722

Código DUN: 17898932685729

Quantidade por caixa: 6 unidades

  • Visão

    Coloração amarelo-esverdeado, com perlage fino e constante.

  • Olfato

    Com delicadeza incomparável, revela aromas de pomelo, lima e um toque cítrico, guarnecido pelas nuances florais.

  • Paladar

    Harmoniosamente pleno, com acidez suculenta, corpo leve, perlage cremoso e final refrescante.

Dicas

Temperatura de consumo: 04º à 06ºC

Harmonização: Frutos do Mar, Queijos Frescos e Mix de folhas.

  • Laudo técnico

    Teor alcoólico: 10%

    Açúcar residual: 18,42 g/L

    Acidez: 5,47 g/L

  • Tipo

    Espumante Brut

  • Terroir

    Vale dos Vinhedos

  • Variedade

    100% Prosecco | Glera

Premiações

  • Celebration Prosecco

  • VinhoSub 30

  • Ouro

    Ouro

  • 2024

Domno Wines
Celebration Prosecco

Celebration Prosecco

  • Tipo: Espumante Brut

  • Variedade: 100% Prosecco | Glera

  • Terroir: Vale dos Vinhedos

  • Teor Alcoólico: 10% vol.

  • Volume: 750ml

  • Safra: Não safrado

  • Temperatura de serviço: 04º à 06ºC

  • Harmonização: Frutos do Mar, Queijos Frescos e Mix de folhas.

Reconhecido como Espumante Revelação pelo Guia Descorchados 2024, é um espumante jovem e descomplicado, com versatilidade que agrada a todos os gostos.

Elaborado 100% com a uva Glera | Prosecco é um espumante fresco, jovem e cheio de vida. Perfeito para quem busca brindar os momentos especiais com leveza e elegância.

Os melhores momentos pertencem aos que sabem celebrar!

 

Código do produto: DPN423GF

Código EAN: 7898932685722

Código DUN: 17898932685729

Quantidade por caixa: 6 unidades

  • Perfil Sensorial

  • Visão: Coloração amarelo-esverdeado, com perlage fino e constante.

  • Olfato: Com delicadeza incomparável, revela aromas de pomelo, lima e um toque cítrico, guarnecido pelas nuances florais.

  • Paladar: Harmoniosamente pleno, com acidez suculenta, corpo leve, perlage cremoso e final refrescante.

  • Vinificação:

    - Elaborado pelo moderno método que preserva as características frutadas e florais da uva, com 30% proveniente de mosto e 70% proveniente de vinho base;
    - Elaboração do vinho base;
    - Clarificação do mosto: 30% do mosto é armazenado em tanques com baixa temperatura e 70% do mosto será destinado para vinho base;
    - Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
    - Fermentação alcoólica com temperatura entre 15º e 16ºC;
    - Estabilização tartárica e filtração;
    - Assemblagem do vinho base com 30% de mosto armazenado a baixa temperatura;
    - Inoculação de leveduras selecionadas;
    - Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12ºC;
    - Maturação por 2 meses ocorrendo autólise de leveduras;
    - Filtração e adição do licor de expedição;
    - Envase, arrolhamento e rotulagem.

  • Laudo Técnico:

    • Teor alcoólico: 10%

    • Açúcar residual: 18,42 g/L

    • Acidez: 5,47 g/L

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