Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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Enjoy Riesling Renano Brut

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Enjoy Riesling Renano Brut

A linha Enjoy exemplifica o espírito da Ponto Nero: O desafio de inovar na elaboração de espumantes com a garantia da máxima qualidade em cada garrafa! A cada safra lançamos um novo produto, em um compromisso de garantir que você possa explorar o melhor dos espumantes brasileiros.
O Ponto Nero Enjoy Riesling Renano se desafia a trazer o melhor da clássica variedade branca, consolidada por seus excepcionais vinhos, em uma versão com muito frescor que combina perfeitamente com o clima tropical brasileiro. Este espumante elaborado em método charmat apresenta delicada acidez e aromas cítricos e florais, trazendo a essência da sofisticação e da frescura dos vinhedos brasileiros em 6.500 garrafas exclusivas. Aprecie o melhor da vida com Ponto Nero!

Código do produto: DPN439GF
Código EAN: 7898932686422
Código DUN: 17898932686429
Quantidade por caixa: 6 garrafas

  • Visão

    Amarelo palha com reflexos esverdeados, com perlage delicada e persistente.

  • Olfato

    Aromas de frutas de polpa branca e de caroço, acompanhados de flores, especialmente de camomila e laranjeira. O bouquet se completa com especiarias e temperos como hortelã.

  • Paladar

    Excelente persistência, com toque fresco que traz frutas brancas e acidez refrescante.

Dicas

Temperatura de consumo: 06º à 08ºC

Harmonização: Frutos do mar, risotos e sobremesas como strudel de maçã.

  • Laudo técnico

    Teor alcoólico: 11,5% V/V

    pH: 2,98

    Açúcares totais: 14,8 g/L

  • Tipo

    Espumante Branco Brut

  • Terroir

    Região das Hortências, Serra Gaúcha

  • Variedade

    100% Riesling Renano

  • Evolução

    6 meses de autólise em método Charmat

Premiações

  • Enjoy Riesling Renano Brut

  • VinhoSub 30

  • Ouro

    Ouro

  • 2024

Domno Wines
Enjoy Riesling Renano Brut

Enjoy Riesling Renano Brut

  • Tipo: Espumante Branco Brut

  • Variedade: 100% Riesling Renano

  • Terroir: Região das Hortências, Serra Gaúcha

  • Evolução: 6 meses de autólise em método Charmat

  • Teor Alcoólico: 11,5% Vol.

  • Volume: 750 ml

  • Safra: NV

  • Temperatura de serviço: 06º à 08ºC

  • Harmonização: Frutos do mar, risotos e sobremesas como strudel de maçã.

A linha Enjoy exemplifica o espírito da Ponto Nero: O desafio de inovar na elaboração de espumantes com a garantia da máxima qualidade em cada garrafa! A cada safra lançamos um novo produto, em um compromisso de garantir que você possa explorar o melhor dos espumantes brasileiros.
O Ponto Nero Enjoy Riesling Renano se desafia a trazer o melhor da clássica variedade branca, consolidada por seus excepcionais vinhos, em uma versão com muito frescor que combina perfeitamente com o clima tropical brasileiro. Este espumante elaborado em método charmat apresenta delicada acidez e aromas cítricos e florais, trazendo a essência da sofisticação e da frescura dos vinhedos brasileiros em 6.500 garrafas exclusivas. Aprecie o melhor da vida com Ponto Nero!

Código do produto: DPN439GF
Código EAN: 7898932686422
Código DUN: 17898932686429
Quantidade por caixa: 6 garrafas

  • Perfil Sensorial

  • Visão: Amarelo palha com reflexos esverdeados, com perlage delicada e persistente.

  • Olfato: Aromas de frutas de polpa branca e de caroço, acompanhados de flores, especialmente de camomila e laranjeira. O bouquet se completa com especiarias e temperos como hortelã.

  • Paladar: Excelente persistência, com toque fresco que traz frutas brancas e acidez refrescante.

  • Vinificação:

    Elaboração do vinho base: - Seleção final dos cachos; - Prensagem direta em atmosfera inerte; - Clarificação do mosto; - Inóculo de leveduras selecionadas; - Fermentação alcóolica com temperatura controlada;

    Tomada de espuma: Método Charmat - Inóculo de leveduras selecionadas; - Segunda fermentação alcóolica dentro de tanques de alta pressão com temperatura controlada; - Maturação por 6 meses onde ocorre a autólise das leveduras; - Filtração e adição do licor de expedição; - Estabilização e engarrafamento.

  • Laudo Técnico:

    • Teor alcoólico: 11,5% V/V

    • pH: 2,98

    • Açúcares totais: 14,8 g/L

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