Ponto Nero - O espumante para todos os momentos

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  • SO2 Free Brut Rosé

SO2 Free Brut Rosé

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SO2 Free Brut Rosé

Caracterizado pela não adição de conservantes em sua composição, visando enaltecer a qualidade da fruta, é um espumante puro, genuíno e que nos convida a explorar os sentidos e entender que o fantástico mundo dos vinhos é movido a desafios.

Singularidade, considerando as novas tendências e as mudanças que o mundo globalizado trouxe, o  Ponto Nero Cult SO2 Free é o resultado de anos de estudos e dedicação, desde a produção da matéria-prima até os processos de vinificação.

Código do produto: DPN430GF

Código EAN: 7898932686033

Código DUN: 17898932686030

Quantidade por caixa: 6 unidades

SO2 Free Brut Rosé
  • Visão

    Coloração rosa quartzo, límpido e brilhante. Apresenta borbulhas finas e persistentes.

  • Olfato

    Aromas nitidamente frutados, que evidenciam frutas vermelhas frescas como framboesas, morangos e cerejas, com uma delicada presença de frutas de caroço.

  • Paladar

    Grande destaque para sua acidez vivaz, alicerçada pela moderada concentração alcoólica. De final longo, reforçando as notas aromáticas percebidas no olfato.

  • Laudo técnico

    Açúcar residual: 9,5 g/l

    Acidez total: 5,35 g/l

  • Tipo

    Brut

  • Terroir

    Vale dos Vinhedos, Brasil

  • Variedade

    100% Pinot Noir

  • Evolução

    6 meses em tanques de pressão

Premiações

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Guia Adega 2024

  • 90 Pontos

    90 Pontos

  • 2024

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Vinus

  • Duplo Ouro

    Duplo Ouro

  • 2023

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Guia Adega 2023

  • 89 Pontos

    89 Pontos

  • 2023

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Descorchados 2022

  • 89 Pontos

    89 Pontos

  • 2022

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Catad’Or Wine Awards 2020

  • 87 Pontos

    87 Pontos

  • 2020

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Grande Prova Vinhos do Brasil

  • Ouro

    Ouro

  • 2020

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Wine of Brasil Awards

  • Ouro

    Ouro

  • 2020

  • SO2 Free Brut Rosé

  • Guia Adega

  • 90 Pontos

    90 Pontos

  • 2020

Domno Wines
SO2 Free Brut Rosé

SO2 Free Brut Rosé

  • Tipo: Brut

  • Variedade: 100% Pinot Noir

  • Terroir: Vale dos Vinhedos, Brasil

  • Evolução: 6 meses em tanques de pressão

  • Teor Alcoólico: 11,5% vol.

  • Volume: 750ml

  • Safra: N/V

Caracterizado pela não adição de conservantes em sua composição, visando enaltecer a qualidade da fruta, é um espumante puro, genuíno e que nos convida a explorar os sentidos e entender que o fantástico mundo dos vinhos é movido a desafios.

Singularidade, considerando as novas tendências e as mudanças que o mundo globalizado trouxe, o  Ponto Nero Cult SO2 Free é o resultado de anos de estudos e dedicação, desde a produção da matéria-prima até os processos de vinificação.

Código do produto: DPN430GF

Código EAN: 7898932686033

Código DUN: 17898932686030

Quantidade por caixa: 6 unidades

  • Perfil Sensorial

  • Visão: Coloração rosa quartzo, límpido e brilhante. Apresenta borbulhas finas e persistentes.

  • Olfato: Aromas nitidamente frutados, que evidenciam frutas vermelhas frescas como framboesas, morangos e cerejas, com uma delicada presença de frutas de caroço.

  • Paladar: Grande destaque para sua acidez vivaz, alicerçada pela moderada concentração alcoólica. De final longo, reforçando as notas aromáticas percebidas no olfato.

  • Vinificação:

    Elaboração do vinho Base: Seleção final dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Estabilização tartárica e filtração.

    Tomada de espuma: Método Charmat; Inoculação de leveduras selecionadas; Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão; Maturação por 6 meses ocorrendo autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Estabilização, envase e rotulagem.

  • Laudo Técnico:

    • Açúcar residual: 9,5 g/l

    • Acidez total: 5,35 g/l

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